wine lovers 
TAPA / RACIÓN
TABLA 5 QUESOS18€
MICUIT DE PATO10 / 19€
TXULETÓN MADURADO 40 DÍAS69€/Kg
Acompañado de verduras a la plancha y patatas gajo
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA16/ 29€
Acompañado de pan cristal y tomate
SARDINA AHUMADA6€/unidad
Con pan cristal y chutney de tomate
al fresco
TAPA / RACIÓN
ENSALADA DE BURRATA19€
Acompañado de chutney de tomate, tomate seco y crumble de aceituna de Kalamata
UN CLÁSICO A NUESTRA MANERA10 / 19€
Tomate kumato, pimientos de piquillo, ventresca de atún, alioli de pera y pesto
TARTAR DE ATÚN17 / 26€
Con fresas, aguacate y chips de plátano
TARTAR DE SALMÓN14 / 22€
Con mango, aguacate y chips de yuca
STEAK TARTAR17 / 26€
TIRADITO DE CORVINA26€
Con leche de tigre con parmesano y albahaca
CEVICHE MACHALA14 / 22€
Con lubina y chips de plátano macho
de la huerta
TAPA / RACIÓN
BERENJENA AHUMADA CON PULPO17€
Con rúcula, parmesano y salsa de lima, ajo y pimentón
TARTAR DE REMOLACHA11 / 18€
Con queso feta a la menta con miel y mango
ENSALADA DE QUINOA9 / 15€
Con anacardos y edamame
entre nosotros
TAPA / RACIÓN
CROQUETAS SA VIDA14 / 22€
Preguntar al camarero por las variedades
SAMOSAS INDIAS11 / 18€
Al curry con chili dulce
GYOZAS DE VERDURAS14 / 22€
Con salsa de verduras japonesas y wakame
arroces y huevos
TAPA / RACIÓN
ARROZ FRITO ESTILO THAI19€
Vegetariano
ARROZ FRITO ESTILO THAI22€
Con picaña de ternera
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS PAJA14 / 22€
Con jamón ibérico y micuit casero
del mar
TAPA / RACIÓN
PULPO A LA BRASA21€
Con puré de boniato y salsa de pico de gallo con pimentón
CARBÓN DE BACALAO14 / 22€
Con mahonesa de wasabi y ensalada wakame
TATAKI DE SALMÓN14 / 22€
Con ensalada wakame y teriyaki
TATAKI DE ATÚN17 / 26€
Con huancaína y agridulce de pimiento rojo
del monte
TAPA / RACIÓN
COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA26€
Con puré de calabaza, seta shiitake y chutney de pera
ANTICUCHO DE POLLO PAYÉS MARINADO22€
Con yuca frita y salsa de yogurt al eneldo y hierba buena
SOLOMILLO DE TERNERA29€
Con salsa de roquefort con demi-glace de ternera y patatas gajo
MAGRET DE PATO26€
Puré y chips de chirivía con toques de manzana ahumada
HAMBURGUESA DE TERNERA19€
Con cebolla caramelizada, micuit casero y patatas gajo
cosicas dulces
TARTA DE QUESO8€
Con frutos rojos y coulis de maracuya
CESTA DE CHOCOLATE BLANCO MATCHA9€
Con crema de mango frutos rojos y crumble de chocolate negro salado
TATIN DE PERA7€
Con caramelo y helado de vainilla
BROWNIE BICOLOR7€
Con chocolate blanco y negro con helado de vainilla
SORBETE6€
A elegir entre limón y frambuesa con toque de cava y ginebra
WASIFÚ DE PIÑA7€
Con crumble de avena, canela y helado de vainilla