wine lovers
TAPA / RACIÓN
TABLA 5 QUESOS15€
MICUIT DE PATO9,5 / 17€
TXULETÓN MADURADO 40 DÍAS55€/Kg
Acompañado de verduras a la plancha y patatas gajo
al fresco
TAPA / RACIÓN
ENSALADA SA VIDA9 / 15€
Rúcula selvática, manzana confitada, queso de cabra a la plancha, vinagreta de frutos secos y tomate cherry (o seco)
ENSALADA DE BURRATA16€
Tartar de tomates, nueces, fresas y aceite de albahaca
UN CLÁSICO A NUESTRA MANERA9,5 / 17€
Tomate Kumato, pimientos de piquillo, ventresca, alioli de pera y pesto
TARTAR DE ATÚN12 / 20€
Con fresas, aguacate y chips de plátano macho
TARTAR DE SALMÓN11 / 18€
Con mango, aguacate y chips de yuca
STEAK TARTAR12 / 20€
CEVICHE ZATOICHI12 / 20€
Con atún, langostinos y un toque dulce
CEVICHE MACHALA11 / 18€
Con lubina y chips de plátano macho
CEVICHE SHITTTAKE9,5 / 17€
Con pepino, mango y chips de yuca
de la huerta
TAPA / RACIÓN
VERDURAS A LA PLANCHA8 / 13€
Selección de verduras con lascas de queso de Mahón
TEMPURA DE ALCACHOFAS9,50 / 16€
Rellenas de queso feta y jamón, con salsa balcánica
TEMPURA DE BERENJENAS7,50 / 12€
A la miel y soja, con salmorejo
TARTAR DE REMOLACHA9,50 / 17€
Con queso feta a la menta con miel
QUINOTTO DE VERDURAS10 / 17€
TABULÉ DE QUINOA7 / 12€
entre nosotros
TAPA / RACIÓN
CROQUETAS SA VIDA11 / 18€
Preguntar al camarero por las variedades
SAMOSAS INDIAS9 / 15€
Al curry con chili dulce
GYOZAS DE VERDURAS9 / 15€
PROVOLONE11€
Con pisto de setas
arroces y huevos
TAPA / RACIÓN
RISOTTO CREMOSO DE BOLETUS11 / 18€
Con langostinos
RISOTTO CREMOSO DE SETAS11 / 18€
Con foie
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS PAJA
Con jamón y micuit10 / 17€
Con boletus10 / 17€
del mar
TAPA / RACIÓN
CALAMARES THAI10 / 17€
Wok de verduritas con salsa de ostras
CARBÓN DE BACALAO10 / 17€
Con mahonesa de wasabi y ensalada wakame
TATAKI DE SALMÓN11 / 18€
Con ensalada wakame y teriyaki
TATAKI DE ATÚN13 / 22€
Con ensalada wakame y mayonesa de wasabi
DADOS DE ATÚN11 / 18€
Con calabacín crujiente y tomate cherry
del monte
TAPA / RACIÓN
SOLOMILLO DE TERNERA(250gr)24€
Con salsa de boletus, manzana confitada y patatas gajo
MAGRET DE PATO24€
Con pure de patata trufada, rucula , frutos rojos y lascas de micuit
SOLOMILLO DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS18€
Con pure de naranja y espuma de parmesano
LOMO BAJO DE TERNERA (600 gr)29€
Acompañamiento a elegir entre patatas gajo y verduras plancha
ENTRAÑA A LA PLANCHA17€
Con chimichurri y patatas gajo
HAMBURGUESA DE TERNERA (300gr)16€
Con cebolla caramelizada y micuit con patatas gajo
HAMBURGUESA IBÉRICA (300gr)16€
Con jamón ibérico, queso manchego y tomate
cosicas dulces
WASIFÚ DE PIÑA6€
Con helado de vainilla
TRASCARTÓN DE MELOCOTÓN6€
BROWNIE BICOLOR6€
TATIN DE PERA6€
Con coulice de frutos rojos
TARTA DE QUESO6€
SORBETE DE FRAMBUESA6€
vinos dulces
COPA / BOTELLA
OCHOA (Navarra)4 / 20€
Moscatel grano menudo
LUSTAO PEDRO XIMÉNEZ SAN EMILIO (Jerez –Sherry)4 / 24€
Pedro Ximenez
DOLÇ MATARÓ (Alella) – Ecológico4,5 / 26€
Monastrell
JORGE ORDOÑEZ Nº 2 (Sierra de Málaga)5 / 24€
Moscatel de Alejandría
GRAMONA VI DE GLASS GEWÜRZTRAMINER (Penedés)5,5 / 26€
Gewürztraminer