wine lovers 
TAPA / RACIÓN
TABLA 5 QUESOS15€
MICUIT DE PATO9,5 / 18€
TXULETÓN MADURADO 40 DÍAS55€/Kg
Acompañado de verduras a la plancha y patatas gajo
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA15/ 28€
Acompañado de pan cristal y tomate
SARDINA AHUMADA5€/unidad
Con pan cristal y chutney de tomate
al fresco
TAPA / RACIÓN
ENSALADA DE BURRATA17€
Con tartar de tomate kumato con fresas, nueces y aceite de albahaca
UN CLÁSICO A NUESTRA MANERA10 / 18€
Tomate Kumato, pimientos de piquillo, ventresca, alioli de pera y pesto
TARTAR DE ATÚN14 / 22€
Con fresas, aguacate y chips de plátano macho
TARTAR DE SALMÓN12 / 20€
Con mango, aguacate y chips de yuca
STEAK TARTAR13 / 21,50€
TIRADITO DE CORVINA20€
CEVICHE ZATOICHI13 / 21,50€
Con atún, langostinos y un toque dulce
CEVICHE MACHALA12 / 20€
Con lubina y chips de plátano macho
de la huerta
TAPA / RACIÓN
BERENJENA AHUMADA CON PULPO16€
Con rúcula, parmesano y vinagreta de lima, ajo y pimentón
TEMPURA DE ALCACHOFAS9,50 / 17€
Rellenas de queso feta y jamón, con salsa balcánica
TEMPURA DE BERENJENAS7,50 / 13€ A la miel y soja, con salmorejo
TARTAR DE REMOLACHA9,50 / 17€ Con queso feta a la menta con miel
TABULÉ DE QUINOA8 / 13€
entre nosotros
TAPA / RACIÓN
CROQUETAS SA VIDA12 / 20€
Preguntar al camarero por las variedades
SAMOSAS INDIAS10 / 17€
Al curry con chili dulce
GYOZAS DE VERDURAS11 / 18€
arroces y huevos
TAPA / RACIÓN
RISOTTO CREMOSO DE BOLETUS12 / 20€
Con langostinos
RISOTTO CREMOSO DE SETAS12 / 20€
Con foie
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS PAJA12 / 20€
Con jamón y micuit
del mar
TAPA / RACIÓN
PULPO A LA BRASA19€
Con puré de boniato y salsa de pico de gallo con pimentón
CARBÓN DE BACALAO12 / 20€
Con mahonesa de wasabi y ensalada wakame
TATAKI DE SALMÓN12 / 20€
Con ensalada wakame y teriyaki
TATAKI DE ATÚN14 / 24€
Con ensalada wakame y mayonesa de wasabi
del monte
TAPA / RACIÓN
RABO DE TORO12/20€
Cocinado a fuego lento con vino tinto, chocolate y canela, desmenuzado sobre patata confitada con su salsita
SOLOMILLO DE TERNERA(250gr)26€
Con salsa de boletus, manzana confitada y patatas gajo
MAGRET DE PATO24€
Con puré de boniato y salsa de frutos rojos
ENTRAÑA A LA PLANCHA18€
Con chimichurri y patatas gajo
HAMBURGUESA DE TERNERA (300gr)18€
Con cebolla caramelizada y micuit con patatas gajo
cosicas dulces
WASIFÚ DE PIÑA6€
Con helado de vainilla
BROWNIE BICOLOR6€
TATIN DE PERA6€
TARTA DE QUESO6€
SORBETE DE FRAMBUESA O LIMÓN AL CAVA6€