wine lovers 
TAPA / RACIÓN
TABLA DE 5 QUESOS20€
MICUIT CASERO DE PATO16 / 29€
TXULETÓN MADURADO 40 DÍAS75€/Kg
Acompañado de verduras a la plancha y de patatas gajo
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA18 / 31€
Acompañado de pan cristal y tomate
SARDINA AHUMADA7€/unidad
Con pan cristal, chutney de tomate casero y eneldo
al fresco
TAPA / RACIÓN
ENSALADA DE BURRATA19€
Acompañada de chutney de tomate, tomate seco y crumble de aceituna de kalamata
UN CLÁSICO A NUESTRA MANERA12 / 21€
Tomate kumato, pimientos de piquillo, ventresca de atún, alioli de pera y pesto
TARTAR DE ATÚN19 / 29€
Con fresas, aguacate y chips de yuca
TARTAR DE SALMÓN16 / 25€
Con mango, aguacate y chips de yuca
STEAK TARTAR29€
CEVICHE MACHALA15 / 24€
Con lubina y chips de plátano macho
de la huerta
TAPA / RACIÓN
BERENJENA AHUMADA CON PULPO19€
Con rúcula, parmesano y salsa de lima, ajo y pimentón
TARTAR DE REMOLACHA12 / 20€
Con queso feta a la menta con miel y mango
ENSALADA DE QUINOA11 / 18€
Con anacardos y edamame
entre nosotros
TAPA / RACIÓN
CROQUETAS SA VIDA15 / 24€
Preguntar al camarero por las variedades
SAMOSAS INDIAS12 / 19€
Al curry con chili dulce
GYOZAS DE VERDURAS15 / 25€
Con salsa de verduras japonesas y wakame
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS PAJA16 / 27€
Con jamón ibérico y micuit casero
del mar
TAPA / RACIÓN
PULPO A LA BRASA25€
Con puré de boniato y salsa de pico de gallo con pimentón
CARBÓN DE BACALAO14 / 25€
Con mahonesa de wasabi y ensalada wakame
TATAKI DE SALMÓN16 / 25€
Con ensalada wakame y teriyaki
TATAKI DE ATÚN19 / 29€
Con huancaína y salsa ponzu casera
del monte
TAPA / RACIÓN
COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA27€
Con puré de calabaza, seta shiitake y chutney de pera
ANTICUCHO DE POLLO PAYÉS MARINADO24€
Con yuca frita y salsa de yogurt al eneldo y hierba buena
SOLOMILLO DE TERNERA32€
Con salsa de roquefort con demi-glace de ternera y patatas gajo
MAGRET DE PATO31€
Puré y chips de chirivía con toques de manzana ahumada
HAMBURGUESA DE TERNERA (300gr)20€
Con cebolla caramelizada, micuit casero y patatas gajo
cosicas dulces
TARTA DE QUESO8€
Con frutos rojos y coulis de maracuya
CESTA DE CHOCOLATE BLANCO MATCHA10€
Con crema de mango frutos rojos y crumble de chocolate negro salado
TATÍN DE PERA9€
Con caramelo y helado de vainilla
BROWNIE BICOLOR8€
Con chocolate blanco y negro con helado de vainilla
SORBETE7€
A elegir entre limón y frambuesa con toque de cava y ginebra
WASIFÚ DE PIÑA8€
Con crumble de avena, canela y helado de vainilla